Bizcocho con sobaos

REceta del pastel que trajo Isabel.... umms, qué rico y qué fácil.

Bizcocho con sobaos:


1 litro de leche

1 sobre de flan

un paquete de madalenas o sobaos

Chocolate deshecho, Royal lo tiene en bote, pero tambien puede ser normal.

Azucar deshecho , tambien lo tiene Royal , pero hecho en casa me da que es más bueno.


En el molde se pone una base de caramelo, abundante. Encima una capa de los sobaos, se riega con el chocolate deshecho, finita. Otra capa de sobaos y se riega con el flan, se deja reposar un poquito para que absorba el flan y así acabar de ponerlo hasta que quede bien cubierta la masa.

Dejar reposar en el frigorífico un día.

Dar la vuelta en una bandeja y decorar.

Yasta. Bon profit.

Postre "Cuajada"

INGREDIENTES: para 12 personas

 Bizcochos (Fontaneda) 0.66 €

 1 litro de nata de montar. 3.99 €

 2 sobres de cuajada en polvo (Royal) 0.56 €

 1 tarrina de queso “Filadelfia” 250 grs 2.82 €

 1 vaso de azúcar normal. 0.25 €

 1 vaso de leche normal. 0.20 €

 1 mermelada frutas del bosque. 1.45 €

En un molde de tipo “PLUM CAKE”, con una base ancha de 12 cm. se cubre el fondo con los bizcochos duros (melindros) y se reserva

Poner todo en un recipiente, batirlo para que quede bien mezclado y ponerlo al fuego con una llama muy baja y removiendo desde el primer momento sin parar, evitando que se pegue al fondo. En el momento que empieza a hervir, se retira del fuego y se echa en el molde encima de los bizcochos. Estos en el momento en que se les echa la mezcla, se hinchan y suben a la superficie, algunos quedaran de lado, se ponen todos planos y centrarlos. Dejar enfriar y poner en la nevera, preferiblemente el día antes.

Para presentarlo, volcar en una bandeja, para ello hay que desengancharlo del molde pasando una espátula fina por los laterales y el bajo del recipiente, pasarlo por la llama del gas o encimera un momento, solo para que pueda desprenderse, a continuación volcarlo sobre la fuente que servirá para presentarlo, se cubre con la mermelada de frutos del bosque. Quedara con una visión de textura roja brillante y de sabor un poco ácida.

Para seis personas poner la mitad de los ingredientes.

Brownies con nueces

Ingredientes:
120 g de chocolate de cobertura
220 g de mantequilla
4 huevos
220 g de azúcar
70 g de harina
nueces
Helado de vainilla para acompañar

Fundir el chocolate troceado al baño Maria junto con la mantequilla.Separar las yemas de las claras, batir las yemas junto con el azúcar hasta que estén cremosas y blanquecinas. Batir enegicamente las claras a punto de nieve. Trocear las nueces, mezclarlas con el chocolate e incorporar las yemas y la harina, remover suavemente. Agregar después las claras montadas, removiendo delicadamente. Untar un molde con mantequilla, verter la masa y cocer en el horno precalentado a 180ºC, durante 25-30 minutos o hasta que este cocido. Retirar del horno, dejar enfriar un poco y espolvorear con azúcar glas.