Masa de hojaldre
100 gr. chicharrones
50 de piñones
Azucar al gusto
Extender una plancha de hojaladre, repartir un puñado de chicharrones previamente cortados con conchillo en trozos pequeños, con batidora quedan grasientos y demasiado deshechos, espolvorear con azucar. Pasar el rodillo para que seganche todo a la masa.
Poner la otra lamina de hojaldre encima y repetir la operación, añadiendo un capa generosa de piñones y bastante azucar. Volver a pasar el rodillo para que se incruste todo.
Al horno hasta que se vea del tostado que nos apetezca.
Rico, rico.... receta brindada por la chef Roser.
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