En este pastel se puede poner todo tipo de carnes.
Está muy bueno si se le añade sofritos o salsas donde se han cocinado las carnes.
Aproximadamente 500 gr de carne: pollo, cerdo, ternera, etc picada a trozos o tropezones no demasiado pequeños.
Un vaso de salsa de tomate o sofrito.
3 huevos batidos
2 huevos para adornar por dentro
2 zanahorias ya cocidas para adornar por dentro
Taza café de nata líquida
Queso que se funda: mozarella, emental, sabanitas, etc.
Huevos cocidos codorniz o gallina.
Una vez guisada y troceada la carne se mezcla con la salsa, la nata, los huevos batidos.
En un molde para horno se pone una capa de carne, encima las zanahorias y los huevos. Se espolvorea una capa generosa de queso por encima y se acaba de poner el resto de la carne.
Se mete al horno aproximadamente 45 minutos, hasta que salga el palillo bastante seco.
Dejar enfriar y desmoldar.
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